六月十八日，留壩縣“土專家”朱濤正在武關驛鎮(zhèn)河口村的養(yǎng)蜂基地里，取出活框察看蜂群產蜜情況。

記者 陸晟文/圖

“這個活框養(yǎng)蜂和咱傳統(tǒng)的‘棒棒桶’養(yǎng)蜂有很大不同。”6月18日，在留壩縣武關驛鎮(zhèn)河口村，“土專家”朱濤耐心地指導著村民鮮寶成，“你別光看它產量高，活框飼養(yǎng)對技術要求很高，而且重在管理。比如現(xiàn)在是大流蜜期，怎么才能讓蜂蜜高產？夏季蜂蜜生產環(huán)節(jié)該注意些什么？這里面講究可多哩。”

在朱濤的指導下，鮮寶成一點一點完成搖蜜的工序。琥珀般的蜂蜜靜靜地沉在桶底。鮮寶成看著這些蜜，露出了微笑。

在留壩，活躍著許多像朱濤這樣自學成才的“土專家”，他們發(fā)揮了“帶動一方百姓，搞活一片經濟，富裕一鄉(xiāng)農村”的人才效應，輻射帶動貧困群眾脫貧致富。

“土專家”是怎樣煉成的

“這肯定得自己上手養(yǎng)才知道嘛！”回首自學技術的道路，朱濤感慨萬千。2010年，他開始繞開傳統(tǒng)“棒棒桶”老式養(yǎng)蜂，進行活框飼養(yǎng)，一路上遇到不少困難。通過自己學習，解決困難，總結經驗教訓，這是成長為“土專家”的必由之路。

“活框養(yǎng)蜂相當于人工給土蜂筑巢基，可以縮短產蜜周期；完了蜂巢還能重復利用，不像傳統(tǒng)養(yǎng)法那樣毀巢取蜜。所以活框養(yǎng)蜂的年產量遠高于‘棒棒桶’養(yǎng)殖。”朱濤介紹，對農戶而言，活框養(yǎng)蜂的經濟效益是“棒棒蜜”的2倍以上。

高收益有高門檻。活框養(yǎng)蜂的第一年，朱濤的十來群蜂過冬之后只剩下一群。后來，他又將蜜蜂從木頭段子里移動到活框方箱里。土蜂難以適應“新家”，紛紛出逃。這讓朱濤傻了眼，“不念舊情”的土蜂給他造成了不小的損失。

痛定思痛的朱濤自己翻書、上網查資料，后來學會了如何讓蜜蜂安全越冬和過箱技術要點，這下可以讓土蜂安穩(wěn)地待在活框方箱里了。“想要做好活框養(yǎng)蜂，管理技術一定得扎實，活框飼養(yǎng)跟‘棒棒桶’養(yǎng)殖截然不同。”這是朱濤的經驗之談。

隨后，朱濤一有空就研究養(yǎng)蜂技術，春夏秋冬的針對管護，晴雨風霜的飼養(yǎng)方法，他都熟記于心。辦公室里十幾本大部頭的養(yǎng)蜂專業(yè)書籍，朱濤統(tǒng)統(tǒng)嚼爛吃透。他的養(yǎng)蜂技術甚至走在了整個留壩前面，被聘為縣上的養(yǎng)蜂技術員。

“田秀才”的“大用處”

留壩縣山城農特產品有限公司的負責人楊茂華，是留壩縣遠近聞名的“田秀才”。

楊茂華的技術知識，一半來自留壩縣農業(yè)農村局的指導，一半來自自己的實踐。為了搞清楚雞生病的原因，他穿上一次性防護服，自己解剖小雞查找病灶。

“我弄明白了，就能和大伙說一聲，大家都注意下。”楊茂華說，留壩縣山城農特產品有限公司帶動著當地合作社、散戶共40多個養(yǎng)雞場，里面還有不少是扶貧產業(yè)，責任重大。

有了這份責任，楊茂華就在微信群里開起了免費的“養(yǎng)雞云診所”。雞不睜眼、不吃食、走路歪……這些問題，只要農戶們在群里提出并且提供照片，他都樂于幫忙解決。“縣上的農業(yè)技術指導部門畢竟精力有限，我們帶動的養(yǎng)殖戶，我們就得負責。”楊茂華說。

前些日子留壩遭受暴雨侵襲，楊茂華每天都要在微信群里叮囑大家“防止雞感冒”“注意飼料霉變、飲水不衛(wèi)生”等養(yǎng)殖要點。

“像楊茂華這樣的‘田秀才’，對我們平時的工作幫助很大，是我們工作中的有力補充。”留壩縣畜牧中心副主任李旭說，“有這些‘田秀才’幫助推動技術下沉，近三四年，我們留壩土雞的全年養(yǎng)殖量翻了一番。”

田間地頭的“技術論壇”

在留壩縣江口鎮(zhèn)，磨坪村的楊林祿、鍋廠村的胡建斌兩人經常跑到彼此的香菇大棚里串門，互相看長勢、學技術。

6月16日，胡建斌走進楊林祿的香菇大棚，看到楊林祿正在給菌筒澆水。“老楊，我的夏菇長第二茬了，你的第一茬怎么還沒出菇？”胡建斌問。

“我按照講座上說的，出菇期每天都澆水，也不知道為啥，菌筒就是不出菇。”楊林祿也摸不清楚狀況，“往年也是這樣做的呀。”

胡建斌打開手機的燈光，和楊林祿翻開菌筒，發(fā)現(xiàn)菌筒下方有些霉點。“老楊，你說會不會這兩天雨太大，你水澆太多了？”他推測了大致情況，讓楊林祿把菌筒和菌筒之間的距離挪大一點，加強通風。果不其然，沒兩天，楊林祿的菌筒就陸續(xù)出菇了。

楊林祿參加縣上香菇種植技術培訓的機會多，聽的講座也多。胡建斌因為生意比較忙，常常讓楊林祿聽了講座回來，講給他聽。

茶余飯后，總能見到他倆走在路上相互討論的身影。“大家沒事都愛討論，在我大棚里務工的農戶，也能說出不少香菇種植的知識哩。”胡建斌說。